El pan a pedido, se elabora a mano y con herramientas especializadas que aplican técnicas de panadería artesanal. Los ingredientes que utilizamos son esencialmente: agua, sal, harina,  levadura y materiales extras sin aditivos; En donde se destaca el concepto innovador de elaboración de panes con levaduras naturales.

Nuestros actuales productos son:

• Panes salados rústicos: Ciabatta, Noscano, Roscón y Baguette. Además, pan molde de semillas con nueces y/o de otras características similares.
• Panes dulces: Croissant, brioche, media lunas y rollos.

El tiempo de proceso de los pedidos es de 2 a 4 días, dependiendo del tipo de pan. Contamos con servicio delivery para minorista y mayorista.

(*) Este servicio YA ESTÁ disponible, incluyendo delivery 2022.

PANEVI cuenta con servicios de: cocktail personalizados, desayunos empresariales, Coffe break y graduaciones. El alcance de los servicios es para la Región Metropolitana (Chile) y se realizara de acuerdo a la necesidad de nuestros clientes. Pronto ampliaremos nuestra cobertura a otras regiones de Chile.

Clases magistrales personalizadas, dirigidas por chefs nacionales e internacionales de gran trayectoria, con una pedagogía diseñada para todo tipo de alumno que estén interesados en aprender el mundo de la gastronomía, ya sea en niveles iniciales, intermedios y avanzados. El entrenamiento es teórico y mayoritariamente práctico, incluyendo degustaciones.