Formación Profesional:
𝙋𝙖𝙣𝙖𝙙𝙚𝙧𝙞𝙖 & 𝙍𝙚𝙥𝙤𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖

“𝘖𝘯 𝘯𝘦 𝘷𝘰𝘪𝘵 𝘣𝘪𝘦𝘯 𝘲𝘶’𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘦𝘶𝘳. 𝘓’𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘦𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘺𝘦𝘶𝘹” (Saint-Exupéry)

calendario de cursos 2022

A continuación te presentamos los cursos disponibles que PANEVI tiene para todas las personas situadas en la Región Metropolitana de Chile y sus alrededores. 

Se posterga, fechas por confirmar, gracias por su comprensión (Dos cursos)

  • Primer Curso: 09:00 a 13:00 hrs.
  • Segundo Curso: 15:00 a 19:00 hrs.

Lugar: Escuela Artebianca, Ñuñoa.

11 y 12 de Noviembre de 2022 (Cupos completos)

  • Primer día: 09:00 a 13:00 hrs.
  • Segundo día: 09:00 a 13:00 hrs.

4 y 5 Diciembre de 2022 (Cupos completos)

  • Primer día: 09:00 a 18:00 hrs.
  • Segundo día: 09:00 a 13:00 hrs.

¿Quién es panevi? | SERVICIOS

PANEVI es una organización que nace de un sueño y una pasión por la cocina creativa. Su Director Manager concibió la idea de dar vida a un alimento básico como es el PAN; manteniendo su esencia, por medio de un proceso productivo saludable y altamente hidratado. Para ponerlo a disposición de los más exigentes paladares, como además aprovechar estos apetecidos productos en servicios diferenciados de Banquetería.

Aún más, para la satisfacción de nuestros interesados, queremos compartir la forma única de hacer nuestros productos, entregando estos conocimientos, mediante diferentes clases de gastronomía, a los cuales pueden acceder. Es por esto, que PANEVI espera dejar su huella en todo el mundo.

El pan a pedido, se elabora a mano y con herramientas especializadas que aplican técnicas de panadería artesanal. Los ingredientes que utilizamos son esencialmente: agua, sal, harina,  levadura y materiales extras sin aditivos; En donde se destaca el concepto innovador de elaboración de panes con levaduras naturales.

Nuestros actuales productos son:

  • Panes salados rústicos: Ciabatta, Noscano, Roscón y Baguette. Además, pan molde de semillas con nueces y/o de otras características similares.
  • Panes dulces: Croissant, brioche, media lunas y rollos.

El tiempo de proceso de los pedidos es de 2 a 4 días, dependiendo del tipo de pan. Contamos con servicio delivery para minorista y mayorista.

(*) Este servicio YA ESTÁ disponible, incluyendo delivery 2022.

PANEVI cuenta con servicios de: cocktail personalizados, desayunos empresariales, Coffe break y graduaciones. El alcance de los servicios es para la Región Metropolitana (Chile) y se realizara de acuerdo a la necesidad de nuestros clientes. Pronto ampliaremos nuestra cobertura a otras regiones de Chile.

Clases magistrales personalizadas, dirigidas por chefs nacionales e internacionales de gran trayectoria, con una pedagogía diseñada para todo tipo de alumno que estén interesados en aprender el mundo de la gastronomía, ya sea en niveles iniciales, intermedios y avanzados. El entrenamiento es teórico y mayoritariamente práctico, incluyendo degustaciones.

5/5
"He participado en MASTERCLASS organizada por PANEVI. Debo decirles que superó mis expectativas: buena organización, lugar acogedor y una increíble atención. Muy recomendable"
Ángela Briceño
Panadera
"¡PANEVI 100%! Recomendable por profesionalismo y seriedad. Contraté MASTERCLASS de Panadería y Repostería, lugar muy adecuado, los especialistas con gran conocimiento y mejor disposición."
Pablo Mackenney
Gerente general
empresa costasur ltda.
"Recomiendo a PANEVI, especialmente por sus servicios de Banquetería. Cada evento contratado es una nueva experiencia. Si quieres seriedad, compromiso y resultados, PANEVI es tu proveedor"
Juan Luis Arcos
director general
coren

Filosofía - panevi

La naturaleza de PANEVI está basada en nuestros valores holísticos, tales como: buena comunicación, solidaridad, empatía y colaboración, que actúan en sinergia, creando una identidad única que nos permite entregar nuestros pedidos y servicios, basados en un standard de alta calidad, promoviendo un ambiente agradable, basada en la empatía hacia el cliente.

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